【教你做菜】肉沫豆角下饭菜

主角 · 发表于 2019-7-9 12:54:13

肉沫豆角下饭菜用料：

豆角 500克
猪肉碎 200克
小米椒 5克（不吃辣可不放）
大葱大蒜适量
生抽 1勺
糖 1勺
老抽适量
淀粉 1勺
料酒 1勺
盐适量
植物油适量

肉沫豆角下饭菜的做法：

1、1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟
2、豆角切成丁  葱蒜小米椒切成丁
3、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒  加少许老抽调色  然后乘出备用
4、锅底放少量植物油  把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味
5、把豆角放入锅里翻炒  边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的
6、豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐  翻炒均匀
7、出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精嘿嘿）

小贴士

把豆角放入锅里翻炒时  边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的

浅唱 · 发表于 2019-7-17 11:20:10

看着有食欲
周末学着做
感谢主角分享

主角 · 发表于 2019-7-13 12:10:57

梅兰竹菊发表于 2019-7-13 06:32
得空练习练习露一手

嫩快试，这个好香呢

梅兰竹菊 · 发表于 2019-7-13 06:32:24

得空练习练习露一手

主角 · 发表于 2019-7-12 17:22:33

本帖最后由主角于 2019-7-12 17:25 编辑

沧海映雪发表于 2019-7-11 19:38
辣味挺重吧

嫩不吃辣哇

沧海映雪 · 发表于 2019-7-11 19:38:59

辣味挺重吧

醉雪胡杨 · 发表于 2019-7-10 20:40:00

肉沫豆角是一道非常好吃的下饭菜，感谢主角精彩分享！

紫藤花 · 发表于 2019-7-10 12:47:05

今天中午就吃的这个

绿蔷薇 · 发表于 2019-7-9 22:05:46

问好主角，送上花花~~

绿蔷薇 · 发表于 2019-7-9 22:05:26

空了来学做~~

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