【教你做菜】虾米冬瓜

主角 · 发表于 2019-6-23 11:20:17

材料
原料，虾米１０克，冬瓜５００克，葱１０克，蒜２瓣，调料，盐１茶匙（５克），料酒１茶匙（５ml），香油２茶匙（10ml）

做法
１，准备材料，虾米泡温水备用
２，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末
３，锅中放油，倒入蒜末爆香
４，倒入冬瓜
５，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
６，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅

小诀窍

１，冬瓜中放入一点蒜末，会比较香
２，葱花最好在最后的时候放，这样颜色好看也比较容易熟
３，放入一点料酒是用来去虾米的腥味。
４，淋入一点香油，味道会比较好。

主角 · 发表于 2019-6-24 21:13:53

流年清欢发表于 2019-6-23 22:41
这个冬瓜，配料可以把虾米换种素菜类吗？明天中午我可以尝试着做下。我不吃肉。 ...

可以的，只用冬瓜来做，最后撒上点葱花就好。

醉雪胡杨 · 发表于 2019-6-24 19:24:27

做法简单不油腻，清爽又美味，
特适合夏天，营养又下饭的家常菜。

浅唱 · 发表于 2019-6-24 15:45:03

冬瓜吃起来很爽口

流年清欢 · 发表于 2019-6-23 22:41:31

这个冬瓜，配料可以把虾米换种素菜类吗？明天中午我可以尝试着做下。我不吃肉。

烟雨荷柔 · 发表于 2019-6-23 21:45:48

喜欢

欧阳风刀 · 发表于 2019-6-23 20:38:14

感谢分享。

欧阳风刀 · 发表于 2019-6-23 20:38:06

夏天，就该做些清淡小菜。

绿蔷薇 · 发表于 2019-6-23 13:26:08

谢谢主角的分享
薇也来学做一个~~

小雨的心 · 发表于 2019-6-23 13:25:52

主角发表于 2019-6-23 11:21
@小雨的心，减肥菜哟，还清热解暑

太好了，跟着做起来，谢谢主角的分享

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