云荷-个人作品展示

标题: 【教你做菜】肉沫豆角下饭菜 [打印本页]

作者: 主角 时间: 2019-7-9 12:54
标题: 【教你做菜】肉沫豆角下饭菜
[attach]16248[/attach]

肉沫豆角下饭菜用料：

豆角 500克
猪肉碎 200克
小米椒 5克（不吃辣可不放）
大葱大蒜适量
生抽 1勺
糖 1勺
老抽适量
淀粉 1勺
料酒 1勺
盐适量
植物油适量

肉沫豆角下饭菜的做法：

1、1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟
2、豆角切成丁  葱蒜小米椒切成丁
3、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒  加少许老抽调色  然后乘出备用
4、锅底放少量植物油  把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味
5、把豆角放入锅里翻炒  边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的
6、豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐  翻炒均匀
7、出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精嘿嘿）

小贴士

把豆角放入锅里翻炒时  边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的

作者: 小雨的心 时间: 2019-7-9 15:21
这菜太适合夏天吃了，谢谢主角的分享

作者: 欧阳风刀 时间: 2019-7-9 21:06
这菜可以，让你爱上吃饭。