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标题: 【教你做菜】家常韭菜鸡蛋饺子 [打印本页]

作者: 主角 时间: 2019-6-30 16:32
标题: 【教你做菜】家常韭菜鸡蛋饺子
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主料：

小麦面粉500g、韭菜400g、鸡蛋3个、油条1根

辅料：

油适量、盐适量、五香粉适量、大葱1段、小葱5颗、姜适量、香油适量

操作步骤：

1.韭菜，鸡蛋，油条，姜，葱。

2.温水里加一点盐和面，饧20分钟左右。

3.打散2个鸡蛋，锅里放油，鸡蛋炒散，再用铲子切碎。

4.韭菜切碎。

5.大葱小葱切碎。

6.姜切片，放入捣蒜罐里砸出姜汁，再用纱布包姜末挤出姜汁。

7.油条切碎。

8.准备好的韭菜碎、油条末、葱末、鸡蛋和姜汁。

9.调馅：把油条末葱末姜汁和鸡蛋放入韭菜上，加入盐、无香料和香油，放一个打开的生鸡蛋，拌匀。

10.面团搓成长圆条，切成小挤，用手掌按扁，擀成圆片。

11.包成饺子。（根据个人习惯和爱好包出饺子形状）

12.锅内加水，水开，放入饺子，并马上用铲子抄底推动饺子以防黏锅。

13.煮沸，加点凉水继续煮，至饺子鼓起即可。

14.出锅，调好汁，开吃。

作者: 主角 时间: 2019-6-30 16:33
今晚吃饺子，不喜欢肉，包点素的

作者: 小雨的心 时间: 2019-6-30 17:04

主角发表于 2019-6-30 16:33
今晚吃饺子，不喜欢肉，包点素的

喜欢吃饺子，韭菜鸡蛋馅的很喜欢呢，问好主角

作者: 怡轩阁主 时间: 2019-6-30 18:09
我也喜欢素饺子但是韭菜馅的得现吃现做放冰箱要串味的

作者: 欧阳风刀 时间: 2019-6-30 21:06
素食饺子，挺好，健康饮食。

作者: 欧阳风刀 时间: 2019-6-30 21:07
感谢主角分享！

作者: 幕小冉 时间: 2019-7-1 08:21
美食喜欢~！

作者: 浅梦蒙蒙 时间: 2019-7-1 09:39
感谢分享~~

作者: 浅梦蒙蒙 时间: 2019-7-1 09:40
韭菜馅的饺子好吃，香~~

作者: 浅梦蒙蒙 时间: 2019-7-1 09:41
新周愉快哦！！

作者: 绿蔷薇 时间: 2019-7-1 12:08
韭菜鸡蛋馅，薇喜欢的，再蘸点醋，味道好的~~

作者: 绿蔷薇 时间: 2019-7-1 12:09
空了来试着做，谢谢主角的分享~~~

作者: 怡轩阁主 时间: 2019-7-1 14:13
我今天买了黄鸭叫打算晚上烧

作者: 墨竹儿 时间: 2019-7-1 15:46
论坛就是好，资源丰富

作者: 醉雪胡杨 时间: 2019-7-1 23:13
家常韭菜鸡蛋饺子吃起来就是香，那特殊的香气就是让人牵挂。

作者: 幽兰 时间: 2019-7-2 10:55
就是包的不好看。

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