【教你做菜】酱爆鸡丁
食材
鸡腿、甜面酱、干酱、酱油、番薯淀粉、生姜小半块、大蒜、油、葱
做法
1.将鸡腿去皮剔骨抽筋,再切成一个个小丁。姜蒜拍扁切粒,葱取有葱白的地方,切成小段。
2.鸡丁里面加一点水淀粉,搅拌均匀。
3.锅热后放油,油热后放姜蒜炒出香味。
4.然后放入鸡丁,等鸡丁两面煎好后,在翻炒几分钟。
5.炒到鸡肉变色,加入一勺甜面酱,一勺干酱,一勺酱油,炒上色。干酱太干,炒之前先用热油拌开。
6.翻炒上色之后,下葱段,再翻炒两下,快速起锅装盘。
这是在学手艺吗,是不是学会了做给我吃的呀{:4_122:} 肉质鲜嫩,黄瓜爽脆,非常下饭,享受一场美味盛宴。 还以为是宫爆鸡丁呢 学做{:1_150:} 宫爆鸡丁里面有花生
酱爆鸡丁里面有甜面酱
{:S16:} 我喜欢吃甜面酱
与鸡丁一起爆炒
味道一定顶呱呱 谢谢主角的分享,薇也要来学做~~{:S01:} 俺稀罕!
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