主角 发表于 2019-7-9 12:54:13

【教你做菜】肉沫豆角下饭菜




肉沫豆角下饭菜用料：

豆角        500克
猪肉碎        200克
小米椒        5克（不吃辣可不放）
大葱 大蒜        适量
生抽        1勺
糖        1勺
老抽        适量
淀粉        1勺
料酒        1勺
盐        适量
植物油        适量

肉沫豆角下饭菜的做法 ：

1、1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2、豆角切成丁葱 蒜 小米椒 切成丁
3、锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色然后乘出备用
4、锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
5、把豆角放入锅里翻炒边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的
6、豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐翻炒均匀
7、出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）


小贴士

把豆角放入锅里翻炒时边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的

小雨的心 发表于 2019-7-9 15:21:53

这菜太适合夏天吃了，谢谢主角的分享

欧阳风刀 发表于 2019-7-9 21:06:51

这菜可以，让你爱上吃饭。:lol

欧阳风刀 发表于 2019-7-9 21:07:00

感谢主角的分享！

绿蔷薇 发表于 2019-7-9 22:05:13

这菜没吃过~~{:S03:}

绿蔷薇 发表于 2019-7-9 22:05:26

空了来学做~~{:S01:}

绿蔷薇 发表于 2019-7-9 22:05:46

问好主角，送上花花~~{:1_155:}

紫藤花 发表于 2019-7-10 12:47:05

今天中午就吃的这个

醉雪胡杨 发表于 2019-7-10 20:40:00

肉沫豆角是一道非常好吃的下饭菜，感谢主角精彩分享！

沧海映雪 发表于 2019-7-11 19:38:59

辣味挺重吧
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